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吃出来的生活方式病8
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吃出来的生活方式病8

发布时间:2018-02-11 00:25        发布用户:www.jackwugolf.com

  八、减肥不当综合征

  现代社会给人们带来了诸多便利:吃得精了,粗粮少了;有车代步,动得少了,结果是肥胖的多了,减肥的也多了。随之带来的盲目减肥,缺乏科学性,势必会带来“减肥不当综合征”。

  1.减肥不当的主要表现

  (1)过度节食可出现乏力、头晕、四肢肌肉萎缩,女性闭经;重者患营养不良性贫血、神经性厌食症、萎缩性胃炎、内分泌紊乱;还可出现心情烦躁、焦虑不安、记忆力减退及健忘症。节食而使体重反复变化者可患心脏疾病;还会患上胆结石、骨质疏松症等。

  (2)服用减肥药物者有明显的饥饿、乏力、腹泻、严重低血压症状。经常吃低热量的减肥食品,使食用者抵抗力下降,常发热,感染反复出现。

  (3)运动减肥常会出现越减越肥,可因运动不当出现胸闷、气急、晕厥乃至猝死。

  2.病因减肥不当综合征主要是由于减肥不科学造成的。有的节食减肥者,每餐只吃少量水果和蔬菜,不吃主食,结果体重减了,但人却虚弱无力。

  有的不但没有瘦,体重反而反弹,甚至超过了原来的体重。这是因为人体节食可导致新陈代谢至最低水平,体内能量需要也随之降低,一旦能量得到重新补给,原先储存于体内的能量就会立即转变成脂肪,以弥补节食期间的能量损失。很多人由于体重反复,打乱了人体功能的相对稳定,增加了患心脏疾病的机会。

  运动减肥时,运动消耗了热量,但是运动之后食欲增加,吃多了,进出不平衡,人不但瘦不下来,反而胖了。

  另一种情况是运动期间进食和消耗维持动态平衡,一旦不运动,但仍保持相当的食量,结果是进多出少导致发胖。此外,由于运动方式选择不当,运动量过大,会使身体过度负荷损害健康。

  药物减肥并不是对每个肥胖者都有效。不同的减肥药有不同的适应证及一定的不良反应。它们在代谢的过程中会增加肝、肾的解毒排泄负担。低热量减肥食品尽管可以提供足够的营养物质,但是常吃可能会影响免疫系统功能。

  3.防治对策

  (1)肥胖者应先到医院,请医生诊断是属于生理性肥胖还是病理性肥胖,之后采取与之相适应的减肥方案,科学减肥。

  (2)对于营养性肥胖者,应注意控制饮食、调整不良饮食结构,均衡营养,应做到以下几点:①每天消耗的热量应当超过每天摄入的热量;②每天每千克体重至少供应1.5g蛋白质;③每天保证摄入200g的淀粉类食物维持正常代谢;④补充足够的维生素和无机盐;⑤多吃蔬菜、水果和海菜类食物;⑥一日三餐之外少吃或不吃零食,夜宵少吃或不吃。

  (3)适当增加运动量。运动要适度,以运动后不影响食欲,活动后心率为170-年龄为好。科学减肥要做到运动与控制饮食并行,运动的同时还要管住嘴巴,抵抗住美食的诱惑。

  (4)慎用减肥药。

  提示1:运动后是否可以立即进食?饱食后是否可以立即运动?

  运动后不宜立即进食,至少应休息30分钟,因为剧烈运动时,体内血液比较集中于肌肉和皮肤的血管,消化系统供血相对减少,消化液分泌减少,如运动后立即进食,食物就不能很好消化。

  进食后也不宜立即运动,因进食后胃中充满食物,不利于运动,且运动可使消化器官血液供应相对减少,影响食物的消化,还易发生恶心、呕吐和腹痛等症状。

  提示2:常吃红薯帮助减肥

  红薯是很好的低脂肪、低热能食品,几乎不含脂肪和胆固醇,含有大量膳食纤维,它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质,且食后有饱胀感而不易摄食过度。

  红薯还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质,能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌,促进排便,有利于控制人的体重,故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效。

吃出来的生活方式病8图片一
吃出来的生活方式病8图片一

  注意科学食用红薯:

  (1)要蒸熟煮透因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,吃后会产生不适感。

  (2)不要食用过量否则会引起腹胀、胃灼热、泛酸、胃疼等。

  (3)不能把红薯作为主食因它缺少蛋白质和脂质。

  九、美食综合征

  随着人们生活水平的提高,生活内容的丰富,饮食质量明显改善。但是,吃得不科学引发的疾病也悄然而至,节假日聚餐应酬,排档烧烤、夜餐,大吃大喝,烟酒无度,不知不觉地吃出了生活方式病的一种——美食综合征。

  1.症状与危害

  (1)排档综合征:大排档经营的食品多以烧烤、麻、辣、咸等口味为主,经常食用容易上火,出现咽痛、牙痛、口腔溃疡、腹痛、腹泻和便秘等症状。

  (2)应酬综合征:因为工作需要,应酬时往往摄食超量,烟酒过度,正常的生活规律被打乱,相应地出现头晕腹胀、上肢麻木、心动过速、呼吸急促、血压升高、全身乏力、失眠健忘和发胖等症状,还可能引发消化系统、心血管系统等疾病。

  (3)夜餐综合征:经常加班导致的晚餐不定时,睡前吃夜餐等不良习惯,时间长了影响身体健康。

  (4)啤酒综合征:啤酒含有丰富的热量、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,适量饮用,对解暑散热、增进食欲、促进消化和消除疲劳等均有一定的效果。但长期大量饮用啤酒,会出现“啤酒心”、“啤酒肚”、结石、痛风、胃肠炎、癌症和铅中毒等“啤酒综合征”的症状。

  (5)火锅综合征:火锅广受大众钟爱,尤其是冬季,吃火锅更觉温暖。但如果过度食用,就有可能患上火锅综合征。主要表现是:咽喉和牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹,腹胀痛,腹泻,呕吐,甚至出现消化道出血等症状,进食过多含嘌呤类食物,易诱发痛风。

  2.防治对策避免美食综合征的关键是注意合理搭配营养,防止暴饮暴食。

  (1)生活起居规律,坚持一日三餐规律进食。

  (2)注意酸碱食品平衡搭配。荤菜大多数是酸性食品,蔬菜多为碱性,其中含碱量最高的是海带,其次是莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。吃大鱼大肉时适量搭配碱性食物,以求酸碱平衡。

  (3)切忌暴饮暴食,宜选择清淡、少盐和易消化的食物。

  (4)多吃富含膳食纤维的食物。多吃小米、玉米、麦片、花生、水果和萝卜等含膳食纤维较多的食物,能有效促进食物的消化和吸收,改善便秘状况。

吃出来的生活方式病8图片二
吃出来的生活方式病8图片二

  (5)适当吃一些主食,睡前不喝茶或咖啡等影响睡眠的饮料。

  (6)饮酒要限量。成人喝啤酒每次不宜超过300ml,一天不超过500ml。

吃出来的生活方式病8图片三
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  提示1:食勿过饱食勿过厚

  提示2:哪些人不宜喝啤酒?

  虽说啤酒的酒精度数低,但它毕竟是酒,不宜用于解渴。剧烈运动者、慢性胃炎患者、泌尿系统结石患者、肝病患者、痛风病患者,心功能不佳者,糖尿病患者,胃及十二指肠溃疡患者,前列腺增生者不宜喝啤酒。

  知识链接:久煮的火锅汤有毒吗?

  很多人都听说,火锅汤不能喝,其中含有有毒物质。有些朋友问,是什么时候不能喝呢?刚煮的也不能喝吗?煮久的汤一点都不能喝吗?

  国内曾有人测定了4种火锅汤共24锅当中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据,即开始吃的时候,以及涮各种食品后30、60和90分钟时亚硝酸盐含量的变化。测定结果发现,随着测定时间的延长,涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候,酸菜底汤的上升倍数最多,为9.83倍,海鲜汤也较高,为7.06倍。骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小些,分别为2.88倍和3.05倍。

  从亚硝酸盐的含量来看,开始时的火锅底汤浓度相差不大,为1.3~1.8mg/L。但随着涮锅时间的延长,亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜底汤的最终含量高达15.73mg/L,海鲜汤也达到的12.70mg/L。所以说,煮的时间太长的涮锅汤不利健康,这种说法是有依据的。

  但是,如果喝这样的汤,会发生亚硝酸盐中毒吗?按照最高的15mg/L来算,如果喝2小碗(400ml)的汤,摄入的亚硝酸盐为6mg,加上所涮食物中的数值,应当也不会超过20mg。这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒,因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200mg以上。不过,不能令人发生急性中毒,并不意味着不会给人带来不良后果。

文章《吃出来的生活方式病8》原创来自:邯郸怀孕产子

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